Kevään varmin merkki: sitruunapiiras

Ihana kevät ja ihana sitruunapiiras, nam nam nam <3

Tämä mahtavan raikas piiras koostuu ihan perusmurotaikinapohjasta ja sitruunatäyteestä. Tää on ihan mahtavaa kermavaahdon kanssa !
Ja tietenkin,
tää on ihan sairaan helppo ohje.
Helppoa ja hyvää eli ihan syntisen mahtavaa :>

Murotaikinapohja:
125 g voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Vaahdota voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Yhdistä kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan muutamassa erässä. Voitele piirakkavuoka (halkaisija 24 cm tai 20 x 27 cm). Levitä taikina jauhotetuin sormin vuoan pohjalle ja reunoille. 

Täyte:
2 dl sitruunamehua,  noin 3 sitruunaa
2 ¾ dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
2 dl kuohukermaa
3 munaa

Purista sitruunamehu(jos haluat tehdä koristeita sitruunan kuoresta, niin ota kuori ennen puristamista. Kuorimaveitsellä saa kivasti) Yhdistä kulhossa sokeri ja vehnäjauhot. Sekoita joukkoon sitruunamehu ja kerma. Lisää munat vispilällä sekoittaen.Kaada täyte vuokaan. Paista 175 asteessa uunin alatasolla noin 45 minuuttia.

Vatkaa lisäksi kermavaahtoa ja koristele vaikka kanelilla sekä sitruunankuorella, kuten mä tein. Vaniljajätski vois olla kans aika jees!
Nauti <3

Tää on parasta kylmänä, eli malttakaa pitää näppinne erossa piirakasta ainakin hetken! Se on parasta teille kaikille, voin taata sen teille :>