Joulutorttuja ja pestokinkkupiiraita

Joulutorttuja syyskuussa :)

Nyyttäripiiras pestokinkkutäytteellä,
onpas se yksinäisennäköinen :<

Kuinka moni muu myöntää leiponeensa jo joulutorttuja?
MINÄ, MINÄ, MINÄ!
Kyllä, syyskuun kolmantena viikonloppuna..
Sallittakoon se, ja hyviähän ne oli! :>


Alkuperäinen syy leipomiseen(kyllä, leipomiseen tarvitsee olla aina syy..) oli ystäväni järjestämät illanistujaiset. Emännän toiveena oli,että jokainen toisi vähän jotain ja päätin itse tehdä jotain helppoa ja suolaista tarjottavaa: syntyi pestokinkkutäytteiset piiraat.
Piiraat olivat menestys, enkä itse edes ehtinyt maistaa niitä! Hyvä kuitenkin,että kelpasi!

Pestokinkkupiiraat

200 g kinkkusuikaletta
½ prk pestoa

 6 voitaikina- tai lehtitaikinalevyä
1 kananmuna


1. Ota voitaikinalevyt (tai lehtitaikinalevyt) sulamaan.
2. Puolita levyt niin,että saat yhdestä levystä kaksi neliötä.
3. Sekoita kinkku ja pesto keskenään seokseksi.
4. Laita täytettä jokaiseen puolikkaaseen taikinalevyyn noin ruokalusikallinen.
5. Taita taikinalevy kulmista kiinni, jolloin saat siitä kolmionmuotoisen.
6. Purista reunat yhteen joko käsin tai haarukan avustuksella TIUKASTI!
7. Voitele piiraat kananmunalla.
8. Pistele muutama reikä jokaiseen piiraaseen.
9. Paista uunissa noin. 12 min. 225 asteessa.
10. Syö!