Ehkä helpoimmat täytetyt paprikat

Täytetyt paprikat on ihan mun favoritruokaa, om nom!
Helppoa ja herkullista, kevyttäkin!

Tää mun paprikainnostus on joskus heinäkuulta, kun oli lämmin ja paprikat halpoja(5 paprikaa eurolla, anytime honey!) ja minä olin laiska. Ohje viiteen herkulliseen paprikaan:

5 paprikaa
1 prk tonnikalaa öljyssä
vähintään puolikas valkosipuli, eli 6 kynttä ainakin!
1,5 litraa vettä
3 dl puuroriisiä
suolaa
juustoraastetta

Keitä puuroriisi pakkauksen mukaan kypsäksi. Kypsymisen aikana viruta,halkaise/tai poista lakki paprikoista ja poista siemenet. Kuori ja viipaloi myös valkosipuli.
Sekoita tonnikala, valkosipuli ja riisi keskenään mössöksi, mausta halutessasi.
Täytä paprikat jakamalla seos tasaisesti paprikoiden sisälle. Ripottele päälle juustoraastetta ja aseta paprikan kannet kansiksi.
Laita uuniin 200 asteeseen, 10-20 min.  Muista tarkkailla, etteivät aivan pala :)

Ready to eat, lovely <3

Chocolate Cupcakes!

I <3 sekoitettavat leipomukset, tässä taas yksi :

Ainekset:

• 1,5 dl vehnäjauhoja
• 2/3 dl kaakaojauhetta
• 1 ½ dl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria
• 1 ½ tl leivinjauhetta
• 50 g sulatettua voita
• 1 ¼ dl maitoa
• 1 kananmuna

Kuorrute:

• 4 dl tomusokeria
• 2/3 dl kaakaojauhetta
• 75 g pehmeää voita
• 2 rkl maitoa
• strösseliä tai muita koristuksia

1. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää sulatettu voi, kananmuna ja maito ja sekoita tasaiseksi.
2. Paista 175 asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia.
3. Sekoita tomusokeri ja kaakao kulhossa. Lisää pehmeä voi ja maito. Sekoita kunnes seos on tasainen ja ilmava.
4. Levitä tai pursota kuorrutus muffineille ja koristele koristeilla. Herkuttele!